Aktuelle Blockeinträge!
Ich habe ein großes Herz für Sterneköche, schätze und achte sie sehr, bewundere ihre viele Arbeit, schon ihr vieljähriges lernen, studieren, probieren, und experimentieren bis endlich ein Küchenkünstler daraus wird. Ein langer mühevoller Prozess – das Ergebnis: ein grandioses Können.
Darum will ich es nicht hinnehmen, dass ein Hobby-Koch sich einfach selbst den Titel gibt, und von einem Artikel im STERN (angeblich über sich) spricht – und dann mit Billigung der Hotelbetreiber teure „Sternekoch Menüs verkauft für ca. 80 € , wie auch mir vorgeschlagen wurde – siehe im Blog unter „warum wir wieder umziehen“- oder überhaupt die Gäste für „DUMM“ verkauft werden, die alle viel für einen „Sternekoch“ bezahlten…
Ich erfuhr von einer Geburtstagsfeier in diesem Restaurant, und die allgemeine Meinung der Besucher ist: G R O T T E N S C H L E C H T !
Wo hat dieser Koch eigentlich früher gearbeitet, bei wem gelernt und in welchem Restaurant wurde ihm ein angeblicher Stern verliehen???????
Da meine Beschwerden bei den Hotelbetreibern nichts brachten, die dieses betrügerische Verhalten offensichtlich voll tolerierten, da sie ja frühzeitig den STERN-ARTIKEL genau gelesen hatten, wie aus dieser folgenden E-Mail heraus geht, (es ist der einzige STERN-Artikel der auf die Sternrückgabe eines französischen Sternekochs hinweist!), und ich erst jetzt mit dieser folgenden E-Mail überhaupt den „angeblichen richtigen“ Namen des Kochs erfuhr, Sebastien Andórra, genannt Bas, Bas also nur ein Nickname/Spitzname, veröffentlichte ich nun im Blog (siehe unter Matuschkas Mosambik Betrachtung) einen Backstag-Bericht.
In meinem roten Text finden Sie 2 Webadressen zum anklicken:
- Den Artikel im Stern…
- Das sehen Sie wenn man Sebastien Andorra, Leipzig anklickt … unter Hobby steht kochen…
Jetzt ist klar, dass die Hotelbetreiber schon von Anfang an genau Bescheid wussten, und mir darum den mehrfach geforderten Artikel und den genauen Namen, des angestellten Kochs, nicht senden wollten!!!
Vom Gebraucht-Gerüst-Händler in Leipzig —Simsalabim —- zum französischen Sternekoch in Benissa…
Der Koch möchte mich inzwischen unbeding telefonisch erreichen… Ich werde allerdings nur im Beisein von Zeugen, oder Rechtsanwalt oder Polizei mit ihm sprechen, da ich erfahren musste, dass er schon anderweitig brutale Drohungen von sich gab!!!
Hier also die Original-Antwort-E-Mail von Achim D. mit schwarzer Schrift, und mein Kommentar in roter Schrift. Bitte einfach anklicken.
08.04.19, Immerhin wird keine „französische Sternekoch“ Reklame mehr gemacht mit Hinweis auf den/seinen Bericht im Journal STERN, und der Koch einfach Sebastien Bas (Bas als sein Nickname/Spitzname ) genannt.
Sollte irgendwer wieder diese Lüge hören, geben Sie uns Bescheid auf unserem Kontaktformular!!!
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Warum wir schon wieder umziehen. Ein 1. Backstage-Bericht: „Großer Koch“ doch nur ganz klein … und das seltsame Verhalten der beiden Hotelbetreiber. Unbedingt ansehen Bernd Joop spricht selber über seine gesundheitlichen Möglichkeiten (auf unserem Video).
Zur gigantischen Mosambik Katastrophe eine schmerzvolle Betrachtung von Autorin und Filmemacherin Luitgard M. Matuschka, die zwei Jahre dort lebte und für das Bildungsministrium arbeitete. – Weiter ein Spendenaufruf: Schauen Sie rein und lassen Sie sich bitte dazu animieren!
Es gibt auch endlich die Fotos der letzen Veranstaltungen zu sehen, da Gerdi im Krankenhaus ist, dauerte das etwas länger.
Mittwoch 20. Februar ging es weiter mit einer Präsentation der Bücher „Ich hau ab! Weite Welt statt Eberswalde“- eine spannende und ungewöhnliche Lebensgeschichte, und„Seeluft macht hungrig“, Bord-Kochbuch mit Gerichten und lustigen Geschichten von und mit Ulli Krause.
Lesen sie einen Nachbericht von Gerdi Gerhardt im Blog, über die Veranstaltung die Spanienkämpferinnen…
Am Donnerstag, 31. Januar können Sie die 44. Autorenlesung mit der Historikerin und Journalistin Mag. Renée Lugschitz und ihrem interessanten und sehr spannenden Buch „Spanienkämpferinnen“ erleben, das mit dem Bruno Kreisky Preis ausgezeichnet wurde. Ein Geschichtsdetail, und noch anderes, das verschleiert oder verschwiegen werden sollte, aus dem Spanischen Bürgerkrieg 1936/39. Dazu Musik aus der Zeit. Schauen Sie in den Blog…
Der Blog
Im vielseitigen Blog sehen Sie weiter einen interessanten Artikel von Mely Kiyak aus ZEIT ONLINE: „Es gibt kein falsches Lesen im Richtigen“. Schauen sie rein, es geht um den Leserschwund…
Darunter die Rezensionen von den Autorinnen Jutta Draxler, Luitgard M. Matuschka und Dr. Gabriela C. Sonnenberg zum lesenswerten CB-Buch „Spanien im Blick“ 25 lebendige Beiträge über Land und Leute, die in der CBN im Rastro am 11. Januar 2019 abgedruckt wurden.
Vorher, ebenfalls sehr schön von Kurt Tucholsky „Das Elend mit der Speisekarte“. Das passt heute wie damals, und hat uns bei der mühsamen Suche nach einem Lokal mit günstigem und guten spanischen Mittagsmenü in Gedanken ständig begleitet…
Liebe Freunde!
Das Jahr neigt sich schon wieder seinem Ende zu, Zeit ein Resumé am virtuellen Kamin zu ziehen; lassen Sie es noch einmal Revue passieren:
Wir hatten erneut anspruchsvolle, interessante und abwechslungsreiche Nachmittage für Sie vorbereitet. Seit 10 Jahren gibt es uns bereits und wir werden nicht müde, Ihnen etwas neues zu Präsentieren.
Im Januar ging es hoch her, mit Sex, Drugs und Rock´n´Roll. Ein sehr aufschlußreicher Vortrag, vor allem über die wilden 60er Jahre!
Im Februar gab uns dann der Autor, Kaberettist und Komponist Carlos Wolf die Ehre, gefolgt im März von der interessanten Autorin und Filmemacherin Luitgard Maria Matuschka, die uns über ihre Zeit in Südamerika und Afrika erzählte und ihr Buch vorstellte.
Im April, vor der Sommerpause, ein Paukenschlag. Vor ausverkauftem Restaurant präsentierte Dr. Gabriela Căluțiu Sonnenberg und Natascha L. Michnow einen wunderbaren Bericht mit viel wissenswertem über Rumänien.
Nach der viel zu langen Sommerpause ging es im September lyrisch mit Balladen weiter.
Dann kam zur 43. Autorenlesung Herr Klaus J. Heyl im Oktober mit seinem Buch „CRÜSEMANN – Wenn die Welt ruft …“, der von der Professionalität der Lesung begeistert war, und einen begeisterten Brief schrieb.
Der November, zum literarischen Ausklang des Jahres, war die passende Zeit um sich mit „Vampiren“ zu beschäftigen: „Vampire am Nachmittag„. Freunde der Gänsehaut und des Humors kamen gleichermaßen zu ihrem Recht-
Es wurde nach erläuternder Einleitung mit Außergewöhnlichem, Unerhörtem und nie Gehörtes über Vampire, der großartige und unterhaltsame Filmklassiker „Tanz der Vampire“ von Roman Polanski aus dem Jahre 1967 gezeigt.
Was gab es sonst noch?
Bei „Autoren rezensieren Autoren„ schrieben Jutta Draxler und Luitgard Maria Matuschka über das interessante Buch von Klaus J. Heyl „Crüsemann – wenn die Welt ruft“.
Und Luitgard Matuschka rezensierte auch das begeisternde CBN-Buch „Spanien im Blick„, in dem die CBN Redakteure 25 lebendige Beiträge über Land und Leute schrieben. Weitere folgen noch…
Unsere neue Rubrik „Restaurantempfehlungen„ wird inzwischen ebenfalls sehr stark besucht, und wir werden Ihnen noch einige Schmankerl und Perlen der Kochkunst (hier an der Costa Blanca Nord) zum kleinen Preis vorstellen.
Denn uns interessiert nicht VIEL und SEHR BILLIG, sondern GÜNSTIG und SEHR GUT !
Demnächst in Moraira…
Achtung! Einzigartig!
Es gibt hier auch „Gedichte zum hören“!
Meine Herzens-Initiative seit September 2015 um einmalige deutsche Lyrik nicht in Vergessenheit geraten zu lassen!
In der Startleiste bitte anklicken und Sie können über 1200 (!) der schönsten und besten Gedichte von berühmten, großen deutschen Dichtern und Dichterinnen hören. Wunderbar und gekonnt vorgetragen von F r i t z S t a v e n h a g e n.
Siehe auch Künstlerportrait, und unter Blog Archiv am rechten Rand, im September 2015, einfach anklicken.
Es blicken auf ein erfolgreiches neues Jahr:
Ihre Vampirella und Igor, alias Natascha und Gerdi